| Мужской магазин:
Информация
Топ 5 статей журнала
|
|
Испанские вина
Доставка производится при заказе от 3600 рублей.
Доставка по москве и ближнему подмосковью бесплатная.
цена: 666.00 руб.
|
1900-98 Капеллания Резерва от Маркиз де Муррьета, 1998, белое сухое
Цвет: Белое.
Сорта винограда: 85% виура, 10% гарнача бланка и 5% мальвазиа.
Классификация: Риоха DOC.
Виноградник: "Капелланья" (засажен в 1960 году, на части поместья Ygay, протяженностью в 300 га) - 450 м над уровнем моря.
Год урожая: 1997.
Дата сбора урожая: 20 сентября.
Подробности по урожаю: Урожай среднего качества.
Процесс производства: Вначале ягоды тщательно отделяются от черенков и затем осторожно прессуются в вертикальном прессе с деревянной корзиной.
Этот процесс занимает от 3 до 5 часов и помогает достичь сохранения и извлечения максимум ароматических свойств из ягод винограда, в то же время обеспечивается доступ свежего воздуха. Ферментация проходит в 19.000 литровых чанах из нержавеющей стали, обеспечивающих контроль температуры, в течение 15 - 20 дней, при 15 - 16°С без кожуры.
Вид бочек: 225 литровые бочки из американского дуба.
Время в бочках: 36 месяцев.
Дата бутилирования: 10/01/2001.
Общее производство: 50 000 бутылок.
Дегустация: Это вино - характерная белая Риоха, с насыщенным цветом золотой соломы, с пьянящим ароматом спелых фруктов и дуба. Во вкусе четко прослеживаются нюансы абрикосов и орехов, с бодрящим, сдержанным завершением.
Сочетаемость: Копченая и свежая рыба, утиная печень.
Паштеты, блюда из сыра и риса.
Температура подачи: 12 - 14°С.
Рейтинги и отзывы:
Урожай 1995 года получил 90 баллов в рейтинге Wine Spectator. Октябрь 2000.
Marques de Murrietta White Reserva "Capellania" 1996 - получило золотую медаль на International Wine Challenge, LIWTF, London, May 2001.
Marques de Murrietta White Reserva "Capellania" 1996 - получило титул "Лучшее белое вино Старого света" - Decanter, январь 2002. |
|
цена: 675.00 руб.
|
920-99 Маркиз де Муррьета Резерва, 1999, красное сухое
Цвет: Красное.
Сорта винограда: 85% - темпранийо, 10% - мазуело, 3% - гарнача и 2% - грасиано.
Виноградник: 300 га. Поместье Игай (Риоха).
Классификация: Риоха DOC.
Описание вина: Маркиз де Мурьета не выпускает в продажу красных вин, которые провели в контакте с деревом менее двух лет.
Это вино – образец знаменитого стиля. Виноград хорошего урожая и дубовая бочка придали ему вкус зрелых фруктов, густой и хмельной.
Процесс производства: Ферментация происходит при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали в течение 11 – 12 дней.
После того как ферментация завершена, виноградная кожура подвергается прессировке специальным устройством в виде деревянной корзины.
Таким образом, небольшое количество сока, получаемого в результате этого процесса, добавляется в «основное» вино.
Тип бочек: Американский дуб, 225 литров.
Время выдержки в бочках: 24 – 30 месяцев.
Время выдержки в бутылках: минимум 8 месяцев.
Дегустация: Вино ярко-вишневого цвета, с ароматом спелых фруктов, специй и дуба. На вкус вино теплое, округлое, с долгим послевкусием.
Сочетаемость: вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, блюда, приготовленные с острым соусом, а также оно прекрасно подойдет к ветчине и рыбе, приготовленной на гриле.
Температура подачи: 16 – 18°С.
Способность к выдержке: 10 – 15 лет.
Рейтинги:
Marques de Murrieta Reserva 1999
92 балла по Penin Guide.
89 баллов по Parker The Wine Buyer’s Guide.
90 баллов по Guia Proensa.
Marques de Murrieta Reserva 1998
92 балла по Guia Proensa. |
|
цена: 1305.00 руб.
|
922-95 Кастийо Игай Гран Резерва Эспесьяль от Маркиз де Муррьета, 1995, красное сухое
Цвет: Красное.
Сорта винограда: Темпранийо 76%, гарнача 14%, мазуэло 7%, грасиано 3%.
Классификация: Риоха DOC.
Особенности 1995 года: Виноград отличного качества, который произвел вино исключительного баланса и с хорошей способностью к выдержке.
Дата сбора урожая: 24.10.95.
Процесс производства: ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 11 – 15 дней в контакте с кожурой.
Каждый день производится ремонтаж (перемешивание сока и мезги).
По завершении процесса ферментации в вино добавляется небольшое количество концентрированного вина, полученного из «шапки».
Тип бочки: 225 л., американский дуб.
Время в бочке: 30 месяцев.
Дата бутилирования: Май 2000 года.
Дегустация: Яркий красно красно-коричневый цвет, открытый аромат специй и фруктов, сбалансированный нежными нотками дуба.
Вкус начинается с интенсивных спелых фруктов, с намеками на грибы и орехи, сбалансированная свежая кислотность и мягкие танины.
Предложения по подаче: Красное мясо и дичь, ветчина и зрелые сыры.
Рейтинги:
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1995
89 баллов по Guia Proensa. |
|
цена: 495.00 руб.
|
925-99 Маркиз де Муррьета Резерва, 1999, белое сухое
Цвет: Белое.
Сорта винограда: 85% виура, 10% гарнача бланка и 5% мальвазиа.
Классификация: Риоха DOC.
Виноградник: "Капелланья" (засажен в 1960 году, на части поместья Ygay, протяженностью в 300 га) - 450 м над уровнем моря.
Год урожая: 1997.
Дата сбора урожая: 20 сентября.
Подробности по урожаю: Урожай среднего качества.
Процесс производства: Вначале ягоды тщательно отделяются от черенков и затем осторожно прессуются в вертикальном прессе с деревянной корзиной.
Этот процесс занимает от 3 до 5 часов и помогает достичь сохранения и извлечения максимум ароматических свойств из ягод винограда, в то же время обеспечивается доступ свежего воздуха. Ферментация проходит в 19.000 литровых чанах из нержавеющей стали, обеспечивающих контроль температуры, в течение 15 - 20 дней, при 15 - 16°С без кожуры.
Вид бочек: 225 литровые бочки из американского дуба.
Время в бочках: 36 месяцев.
Дата бутилирования: 10/01/2001.
Общее производство: 50 000 бутылок.
Дегустация: Это вино - характерная белая Риоха, с насыщенным цветом золотой соломы, с пьянящим ароматом спелых фруктов и дуба. Во вкусе четко прослеживаются нюансы абрикосов и орехов, с бодрящим, сдержанным завершением.
Сочетаемость: Копченая и свежая рыба, утиная печень.
Паштеты, блюда из сыра и риса.
Температура подачи: 12 - 14°С.
Рейтинги и отзывы:
Урожай 1995 года получил 90 баллов в рейтинге Wine Spectator. Октябрь 2000.
Marques de Murrietta White Reserva "Capellania" 1996 - получило золотую медаль на International Wine Challenge, LIWTF, London, May 2001.
Marques de Murrietta White Reserva "Capellania" 1996 - получило титул "Лучшее белое вино Старого света" - Decanter, январь 2002. |
|
цена: 855.00 руб.
|
926-97 Пратум Лагарета Гран Резерва от Маркиз де Муррьета, 1997, красное сухое
Цвет: Красное.
Сорта винограда: Темпранильо 80%, Масуэло 20%.Классификация: Риоха DOC.
Особенности винтажа: Год был сложным, так как приходилось бороться с возникновением плесени на ягодах, виноделам удалось создать замечательное вино путем более позднего сбора винограда, после прекращения дождей.
Дата сбора винограда: 29.10.97.
Виноград был собран с виноградника «Пратум Лагарета», который был посажен в 1970 году, расположенном у входа в поместье Игай (300 га).
Процесс производства: Вино выдерживается при контролируемых температурах (28°С) в контейнерах из нержавеющей стали в течение 9 дней при этом вино контактирует с кожурой.
Ключевые моменты в процессе производства: в процессе винификации производится утопление «шапки» из мезги в вине, каждые 2 дня «шапка» выжимается в вино (пижеаж).
Эти манипуляции придают вину максимум цвета и аромата, тем не менее не насыщая вино излишними танинами.
Тип бочки: 225 л, бочка из американского дуба.
Время в бочке: 36 месяцев.
Дегустация: Глубокий рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат спелой сливы, смешанный богатыми тонами дуба и табака.
Фрукты и танины представляют собой комбинацию вкуса.
Долгое послевкусие, сбалансированное хорошей кислотностью и нежным дубом.
Предложения по подаче: Красное мясо, в особенности дичь. |
|
картридж q2612a ; Необычный компьютерный стол с доставкой. ; йога форум: мантра ; заходи и оставайся на блог где зависают что бы скачать фильмы бесплатно быстро и качствено!
|
|
Девушки для флирта
и большего...
Знакомства для самого
интересного...
Интересные находки для мужиков:
Подписка
Подпишитесь на рассылку журнала Папаши.ру:
|
Главная
| Журнал | Мужской
магазин
